GAZZETTA est l’héritage de nombreuses années de travail sur le produit, dégustations et expérimentations autour d’un thème: l’Italie.
Son grand frère, CAFFE AL DENTE, a développé un exceptionnel réseau relationnel dans le domaine des vins naturels avec, à la carte, 400 références de vins italiens. Ces trois dernières années, le Caffè Al Dente a élargi son actionnariat, développé une nouvelle dynamique autour du produit, et créé trois entités différentes au sein d’une même adresse : osteria, enoteca et negozio.
Avec Gazzetta, le concept est désormais enrichi d’une nouvelle adresse plus urbaine et d’une nouvelle formule: Un produit pour chaque moment de la journée.
La communication passe par l’autoédition trimestrielle d’une petite gazette, concentré d’humeurs italiennes, GAZZETT’AL DENTE, dont la formule papier journal sur fond rose se révèle garante d’une certaine tradition, à la mesure de l’authenticité des produits proposés par Gazzetta et par le Caffè Al Dente, à boire, à manger et à emporter!